Autore ardoaSortzen ikusi duen lurraren usaina.

 

Milaka urteetako izaera dun lurra

Euriak eta eguzkiak laztantzen dituen bailaran sortua, Alkizako aranean, Tolosaldean.

 

Ahoan elegantea

Arrainekin, itsaskiekin eta haragi zuriekin edateko ezin hobea.

 

Mahasti paregabeak

Mahatsak; Hondarribi Zuri (80%) eta Petit Corvou (20%).

image
 

Bersortzen den historia

Familian du jatorria Garaikoetxea baserriak XIV. mendeaz geroztik.

 

Jatorrizko izendapena

Gipuzkoako diputazioak onetsitako jatorrizko izendapena dugu. Ondare historiko kulturala.

 

Txakolina

Inzaio Urruzola txakolinak izaera propioa du, talde lanaren fruitu da.