Vive la experienciadel vino y la gastronomía

Os queremos proponer dos propuestas grastronómicas diferentes para poder degustar nuestros vinos y otros del resto del mundo. IU Gastroteca y Restaurante.

Gastroteca

Espacio alegre y hermoso. Disfruta de las espectaculares vistas del macizo del Hernio degustando nuestras raciones y vinos.

Carta IU Gastroteca


 

PARA PICAR: 

Gilda, anchoas y bonito del norte

Tabla de ibéricos con pan de “cristal”

Carpaccio de ternera

Tostada de salmón con queso brie y aceite de wasabi

Tomate de temporada con queso burrata y anchoa ahumada

Croquetas de mejillón de roca

Empanadillas de queso azul y miel

Tortilla de bacalao y pimientos

Lomo de atún a la parrilla con cebolla confitada

Rulo de cordero en su jugo

Chuleta de ternera a la parrilla con pimientos del piquillo

POSTRES:

Milhojas de crema

Coulant de chocolate

Sorbete de limón al txakoli

Restaurante

Nuestros dos menús. Queremos ofrecerte nuestras especialidades de siempre y platos nuevos. El edificio esta inspirado en la obra de Oteiza y alberga obras de Angel Uranga y Koldobika Jauregi. Conoce y disfruta nuestra amplia carta de vinos.

Menú Garaikoetxea


PARA COMER

Gildas y anchoas

Pinchos calientes

Tortilla de bacalao con pimientos y verduras

Atún a la brasa

Cordero a la brasa

Sorbete de Txakoli

Queso y membrillo

Café

PARA BEBER

Txakoli blanco, txakoli rosado

Menú IU


PARA COMER

Gildas y anchoas

Trufas de mar

Tabla de ibéricos

Rape a la parrilla

Chuleta de ternera a la parrilla con pimientos del piquillo

Sorbete de Txakoli

Milhojas 

Café

PARA BEBER

Txakoli blanco, Txakoli rosado, Ernio especial, espumoso Juanita 

ESPACIO Y SERVICIOS PARA EMPRESAS
Espacios privados para presentaciones, lunch y catas de vino especiales

Gure karta

Grilled Calmari

Salsa Verde yogurt, quinoa, nappa cabbage, beet and fennel salade, pomegranate molasses dressing.
$20

Salmon tartar

Basil sour cream, horseradish oil, marinated radish, kale chips & warm red onion jam.
$30

Beef Burger

Chevre Noir, dill tomato, roasted onion mayo, arugula, Quebec Wagyu’s beef bacon, crispy potato & dijonase.
$25

Demi-poulet de Cornouailles

Portuguese spices rub, radicchio, lentil & aragula salad, goat cheese, whole grain mustard dressing.
$35

Salmon tartar

Basil sour cream, horseradish oil, marinated radish, kale chips & warm red onion jam.
$30

Beef Burger

Chevre Noir, dill tomato, roasted onion mayo, arugula, Quebec Wagyu’s beef bacon, crispy potato & dijonase.
$25

Demi-poulet de Cornouailles

Portuguese spices rub, radicchio, lentil & aragula salad, goat cheese, whole grain mustard dressing.
$35

Grilled Calmari

Salsa Verde yogurt, quinoa, nappa cabbage, beet and fennel salade, pomegranate molasses dressing.
$20

Arana Bailara, 18, 20494 Alkiza, Gipuzkoa

+34 688 60 73 62

Reserva

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